В статье описаны 9 заповедей шашлычника, включая выбор маринада, дров для мангала, время приготовления мяса, расстояние от углей до мяса и другие полезные советы. Автор также дает рекомендации по использованию лука на шампурах и предупреждает о вреде использования хвойных и смолистых лиственных дров.